5 moduri de a bea vin și de a vă păstra talia

E o an Nou și odată cu aceasta vine rezoluția inevitabilă de a pierde câteva kilograme și a reveni în formă. Și nu este un secret că eliminarea alcoolului din dietă vă va ajuta să atingeți acest obiectiv, dar dacă sunteți ceva ca noi, aceasta nu este o opțiune realistă! Ne place vinul prea mult ca să-l eliminăm complet. În schimb, iată ce trebuie să știți, de la câte calorii sunt în vinul roșu versus șampanie , la trucurile care vă pot ajuta să vă modificați obiceiurile de a bea vin, astfel încât să vă puteți bucura de vin fără să vă împachetați cu kilogramele.

1. MODERARE

Știm cu toții să consumăm alcool cu ​​măsură din motive de siguranță, dar aceeași regulă se aplică și din motive calorice. La fel ca orice altceva îți place să mănânci sau să bei, vinul are calorii, iar acele calorii se pot aduna rapid atunci când nu ești atent la ele. Caloriile din vinul tău roșu tind să fie mai ușor de ignorat decât caloriile din alimente, deoarece nu simt neapărat același mod în jos, dar dacă nu ești atent, poți consuma atâtea calorii consumând vin cât ai mânca o felie uriașă de tort de ciocolata!

Deci, câte calorii sunt într-un pahar de vin? In conformitate cu Baza de date națională a nutrienților USDA , la paharul de vin de patru uncii are aproximativ 100 de calorii . Deși există o anumită variabilitate între varietăți și stiluri de vin, există puțină diferență calorică între vinul roșu și vinul alb . Ceea ce contează mai mult este că majoritatea restaurantelor servesc un pahar de vin de cinci până la șase uncii; dacă numărați calorii, este important să aveți în vedere acest lucru, astfel încât să puteți ajusta cât de mult comandați în consecință.

Și nu vă fie teamă să întrebați ce mărime vi se servește dacă nu este menționată pe lista de vinuri. Știind că există aproximativ 25 de calorii într-o uncie de vin , puteți calcula aproximativ câte calorii sunt în paharul de vin pe care îl primiți, astfel încât să rămâneți în limita bugetului caloric.

2. FAȚI-L UN SPRITZER

Dacă sunteți un iubitor de vin alb, puteți reduce cu ușurință caloriile pe care le beți turnând jumătate din paharul de vin peste gheață și umplându-l tot restul cu sifon club. Soda Club are zero calorii, deci vă puteți bucura practic de două cocktailuri de vin pentru același număr de calorii într-un pahar de vin.

Acum, nu vă sugerăm să transformați o sticlă de scump Puligny-Montrachet într-un spritzer! Dar dacă sunteți doar pentru o oră fericită casual și comandați casa albă, aceasta este o modalitate ușoară de a vă urmări caloriile, în timp ce vă bucurați în continuare de gustul vinului.

3. ACORDAȚI ATENȚIE LA CONȚINUTUL DE ALCOL

Deși există o teorie care pluteste pe acolo că un pahar de vin alb are mai multe calorii decât un pahar de vin roșu, deoarece conține adesea mai mult zahăr, într-adevăr nu există prea multe diferențe între cele două. O importanță mai mare este cantitatea de alcool din vin. Vinurile cu un conținut mai mare de alcool au mai multe calorii decât vinurile cu un conținut mai mic de alcool. Asta pentru că un gram de alcool are 7 calorii comparativ cu un gram de carbohidrați (zahăr), care are 4 calorii.

Formula de bază utilizată pentru a calcula calorii în vin este după cum urmează:

% alcool X uncii X 1,6 = Conținut caloric

Deci un paharul de vin de șase uncii care are un ABV de 15% are aproximativ 144 de calorii comparativ cu a pahar de vin de șase uncii care are un ABV de 12%, care are aproximativ 115 calorii . Acest lucru nu are nicio legătură cu faptul că vinul este alb sau roșu, deci nu faceți presupuneri calorice pe baza culorii vinului dvs. În schimb, fii atent la conținutul de alcool și poți tăia câteva calorii alegând un vin cu mai puțin alcool.

4. STICK CU BRUT

Dacă sunteți iubitori de vinuri spumante ca noi, bubbly este o parte obișnuită a dietei dvs. de vin. Și pentru că vinul spumant tinde să fie mai scăzut în alcool, vă puteți simți bine când îl beți, deoarece este în general mai scăzut în calorii decât vinul roșu. Cu toate acestea, ceea ce s-ar putea să nu știți este că există cantități diferite de zahăr în vinul spumant în funcție de stilul său, iar zahărul poate avea un impact asupra numărului de calorii.

In conformitate cu Guild of Sommeliers , conținutul de zahăr din șampanie se descompune în următoarele niveluri de dulceață:

Brut Nature (fără zahăr adăugat) = 0-3 grame / litru

Extra Brut = 0-6 grame / litru

Brut = 0-12 grame / litru

Extra Uscat = 12-17 grame / litru

Sec (uscat) = 17-32 grame / litru

Demi-sec (uscat) = 32-50 grame / litru

Dulce = 50+ grame / litru

Deci, dacă numărați cu strictețe caloriile, alegeți un vin spumant care are un stil brut sau mai uscat pentru a evita caloriile de zahăr în plus găsite în stilurile mai dulci.

5. DISTRIBUI

O modalitate de a evita acumularea caloriilor este de a cere barmanului / serverului dvs. să împartă un pahar de vin în două. Pentru noi, consumul de vin înseamnă mai puțin despre cât este în paharul nostru și mai mult despre experiență, așadar împărtășirea unui pahar este la fel de plăcută ca și comanda noastră. Și cu atâtea vinuri interesante și neobișnuite disponibile la pahar în zilele noastre, acesta este un mod minunat de a vă controla nu numai caloriile, ci și de a încerca ceva nou pe care altfel nu ați fi dispus să vă cheltuiți banii.

Acestea fiind spuse,Vă rognu faceți acest lucru când sunteți cu un grup de oameni - consumă mult timp (și pur și simplu enervant!) pentru persoana care vă servește! Dar, cu o altă persoană, în situația potrivită, este un mod distractiv de a vă extinde palatul fără a vă răni taliasaucartea ta de buzunar.

PREGĂTIȚI-VĂ PENTRU SUCCES

Suntem cu toții stabiliți obiective sănătoase pentru noul an și lucrăm din greu pentru a obține rezultatele dorite, dar asta nu înseamnă că eliminarea completă a lucrurilor pe care le iubiți este neapărat răspunsul. Cunoscând caloriile și făcând mici modificări pentru a vă controla aportul, nu există niciun motiv pentru care vinul nu poate fi o parte obișnuită a dietei în 2014. Cheia este să aveți un plan ușor de urmat. În acest fel, puteți rămâne dedicat pentru dvs. rezoluții în timp ce încă te bucuri de lucrurile pe care le iubești!

La mulți ani pentru tine și cei dragi! Noroc la 2019 și la degajarea multă vin împreună în anul următor!

Allison Albanese a lucrat în industria financiară timp de peste șapte ani ca director de relații cu investitorii pentru un hedge fund din New York. Este, de asemenea, fondatoarea Secat: NYC , un site web lansat la începutul anului 2014, dedicat tuturor lucrurilor legate de cocktailuri, vinuri și băuturi din New York. Allison este Sommelier certificat prin Curtea Maeștrilor Sommeliers și în prezent studiază pentru certificarea sa Advanced Sommelier.

Melissa Diaz a petrecut peste 12 ani lucrând în industria mass-media și în prezent este Consumer Insights Director la Parade Media Group. Înainte de a se alătura Parade a lucrat la New York Times în cercetarea pieței publicității. Melissa este somelier certificat prin Curtea Maeștrilor Somelieri și în prezent studiază pentru certificarea sa de somelier avansat.