Shea Goldstein
Friptura de ardei , cunoscută și sub numele de Steak au Poivre, constă din fâșii fragede de carne de vită cu ardei și ceapă sotate, de obicei servite peste orez.
Deși acest Piper friptură Rețeta nu este modul tradițional de a o face, nu este atât de departe de originală. Grits iau locul orezului obișnuit și am adăugat cheddar alb ascuțit pentru a-i da puțină profunzime.
Ca să nu mai spun că brânza este întotdeauna o idee bună!
Legate de: Cum să faci creveți și sâmburi
Friptura de ardei este de obicei făcută cu friptură de flanc, friptură de fier plată sau friptură de mușchi. Pentru acest fel de mâncare, am încorporat ardei jalepeño, care de obicei nu sunt în rețetele de friptură de ardei de zi cu zi, dar mă cunoașteți cu toții – îi iubesc. Am folosit si un ardei numit ardei 'Aloha'.
Ador să găsesc lucruri noi, mai ales dacă se dovedesc a fi bune. Am găsit acești ardei la Publix și ar trebui să încercați să puneți mâna pe unii dacă puteți, dar nu vă transpirați dacă nu puteți. Ardeii Aloha nu sunt picant Fierbinte; se aseamănă foarte mult cu ardeiul gras. Gustul lor este similar, dar cu puțin mai dulce, iar culoarea lor este puțin mai vibrantă.
Shea Goldstein
Nu puteți găsi Alohas? Cu siguranță poți folosi ardei gras galben, verde sau roșu sau pe toți trei!
Legate de: 9 cine delicioase cu friptură cub pentru acele nopți în care îți lipsește inspirația
Brânza din sâmburi compensează o parte din căldura din ardei, dar puteți controla căldura și prin cantitatea sau utilizarea de ardei jalapeño pe care o utilizați față de ardeiul Aloha sau gras.
Piciorul ardeilor și bogăția fripturii combinate cu niște brânză sunt o combinație atât de frumoasă.
Friptura de ardei poate fi foarte tare dacă sunt folosite bucăți greșite de carne de vită. Friptura și tulpina sunt ambele din mușchii picioarelor și ale brațului vacii și tind să fie foarte dure. Căutați tăieturi precum friptura de fier plat, friptura de flanc, friptura rotundă și mușchiul de sus.
Shea Goldstein