Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Latte cu lapte de ovăz Dunkin 'Donuts a făcut ca visele noastre pe bază de plante să devină realitate, dar cum se stabilește sănătatea?



Aflați Numărul Dvs. De Înger

Dunkin ’Donuts a adăugat lapte de ovăz în meniu, împreună cu un nou lapte de ovăz. Această nouă adăugare de meniu vegană, bazată pe plante, pare a fi o bază sănătoasă pe care se pot baza fanii Dunkin ’Donuts. Dar este?

Potrivit unei declarații de la Dunkin ’, puteți adăuga laptele lor de ovăz - numit Planet Oat —La orice băutură Dunkin ’(costă suplimentar). În plus față de noul lor lapte de ovăz, laptele de ovăz este, de asemenea, superstarul într-o gamă completă de băuturi și băuturi de specialitate, cum ar fi latturile chai și matcha.

Laptele de ovăz Planet Oat amestecă ovăz și apă, împreună cu vitamine, minerale și alte ingrediente, pentru o textură cremoasă și dulceață ușoară, conform unei declarații Dunkin ’a scos laptele pe bază de plante. Parade.com a vorbit cu nutriționiștii despre laptele de ovăz în general și despre modul în care versiunea Dunkin se ridică din perspectiva sănătății. Iată ce ar trebui să știți.


Lapte de ovăz 101

Din punct de vedere al mediului, gustului și sănătății, laptele de ovăz tinde să fie o alegere inteligentă, potrivit nutriționistului Sharon Palmer. Ea are o amprentă de carbon semnificativ mai mică și folosește mult mai puțină apă și teren, spune ea. Deoarece este fabricat dintr-un bob, are o amprentă mai bună, deoarece boabele sunt alimente foarte durabile în general.

Ce altceva? Laptele de ovăz are o aromă neutră ușor, cremoasă, ceea ce îl face potrivit pentru multe aplicații, adaugă Palmer, adăugând că nu conține colesterol sau grăsimi saturate, deoarece grăsimile naturale din ovăz sunt nesaturate. Multe lapte de ovăz sunt, de asemenea, întărite cu vitamina D. și calciu, care este un alt plus din punct de vedere nutrițional.

Laptele de ovăz este, de asemenea, o sursă bună de fibre, cu aproximativ 2 grame (și aproximativ 90 de calorii) pentru fiecare 8 uncii. Acesta oferă aproximativ o treime din aporturile zilnice recomandate de calciu și 10% din aportul zilnic recomandat de potasiu.

Dezavantajul laptelui de ovăz este că nu are un conținut ridicat de proteine: conține doar aproximativ 2 grame pe porție, potrivit Palmer.

Recomand laptele de ovăz des, deoarece consider că este destul de versatil în gătit, adaugă nutriționistul Jackie Newgent. În plus, deoarece nu conține lactate, nuci și soia și, de obicei, nu conține gluten , este o alegere excelentă pentru cei cu intoleranțe alimentare și sensibilități.

Legate de: Copycat Dunkin ’Donuts’ Ciocolată fierbinte cu caramel sărat


Cine ar trebui să bea lapte de ovăz?

Deoarece ovăzul este bine tolerat de majoritatea oamenilor, laptele de ovăz este o alegere excelentă dacă aveți alergii la nuci sau soia. Dacă aveți nevoie de proteine ​​în alegerile dvs. de lapte de plantă, atunci ați putea dori să căutați o alegere mai mare de proteine, cum ar fi laptele de soia sau un lapte de plante fortificat, spune Palmer. Dacă laptele vegetal este un factor important al dietei și mănânci 100% pe bază de plante, cred că este important să încerci să obții un lapte vegetal bogat în proteine ​​în dieta ta, care să ofere cel puțin 7 grame de proteine ​​pe o cană servind, a spus Palmer. Persoanele vârstnice au adesea nevoie de mai multe proteine, de exemplu, astfel încât laptele de ovăz poate să nu fie cel mai bun pentru ei.

Când vine vorba de alegerea unei băuturi din lapte, fără lactate sau nu, ar trebui să se reducă la preferința gustului și poate la ce substanțe nutritive specifice căutați, a explicat nutriționistul Keri Gans . De exemplu, dacă doriți mai multe proteine, ar trebui să alegeți lapte de vacă sau lapte de soia, iar dacă doriți mai multe fibre, alegeți lapte de ovăz.

Related: Cele mai bune înghețate non-lactate

Cum se acumulează laptele de ovăz Dunkin?

Știm că, ca lapte pe bază de plante, laptele de ovăz este o opțiune bună. Și conform informațiilor nutriționale de pe site-ul Dunkin, laptele lor de ovăz nu conține zaharuri adăugate, ceea ce Palmer spune că este excelent.

Dar multe lapte de plante conțin zaharuri adăugate, în special cele aromate. De aceea, ar trebui să citiți întotdeauna lista ingredientelor și panoul de informații nutriționale. Încercați să mențineți zaharurile adăugate la un nivel minim sau deloc. Majoritatea laptelui de ovăz este dulce în mod natural și nu include zaharuri adăugate, a spus Palmer.

Dacă comandați pur și simplu o cafea fierbinte sau înghețată Dunkin ’sau o cafea cu lapte de ovăz, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zaharurile adăugate - cu excepția cazului în care, desigur, adăugați de fapt zahăr, a spus Newgent.

Cu toate acestea, dacă comandați un lapte de ovăz aromatizat de la Dunkin ’, acesta va include un sirop care poate adăuga până la 30 până la 40 de grame de zahăr în funcție de dimensiune. Zahărul este ceea ce face ca aceste băuturi să fie„ nesănătoase ”. Julia Zumpano , RD, un dietetician înregistrat la Cleveland Clinic’s Center for Human Nutrition. Cel mai bun pariu pentru un lapte de lapte de ovăz Dunkin ’sănătos ar fi un lapte de lapte de ovăz simplu, fără sirop adăugat ... această băutură oferă doar 4 grame de zahăr pentru un mic, 5 grame pentru un mediu și 7 grame pentru un mare.

Legate de: Cele mai bune rețete de cookie-uri vegane din toată lumea


Rețete cu lapte de ovăz

Vrei să îți faci propria ta rețetă de lapte de ovăz cu lapte pe care tu stii este sanatos? Iată câteva opțiuni.

Real Pumpkin Spice Oat Latte

De Sharon Palmer, Dieteticianul alimentat de plante

Ingrediente:


  • 1 cană espresso preparat sau cafea tare întunecată
  • 1 cană de lapte simplu de ovăz, neîndulcit, fără aromă
  • 3 linguri de dovleac conservat (sau gătit, curat)
  • 1/2 linguriță scorţişoară
  • 1/4 linguriță cuișoare
  • 1 lingură sirop de arțar pur
  • Se decorează (opțional) cu topping bătut pe bază de plante (adică soia sau migdale) și / sau un vârf de scorțișoară

Instrucțiuni:

  1. Adăugați espresso sau cafea preparate, lapte de ovăz, dovleac, scorțișoară, cuișoare și sirop de arțar într-o oală mică.
  2. Aduceți la foc câteva minute pe mediu, amestecând cu un tel, încălzind doar până când este cald (nu fierbeți).
  3. Se ia de pe foc și se toarnă în 2 pahare (aproximativ 1 1/8 ceașcă fiecare).
  4. Deasupra acoperiți cu topping biciuit și presărați scorțișoară, dacă doriți.

Parade zilnic

Interviuri cu vedete, rețete și sfaturi de sănătate livrate în căsuța de e-mail. Adresa de e-mail Te rog introdu o adresa de email valida.Vă mulțumim că v-ați înscris! Vă rugăm să verificați e-mailul pentru a vă confirma abonamentul.

Latte de lapte de ovăz de arțar

De Vicki Shanta Retelny

Ingrediente:

  • 1 ceașcă de cafea proaspăt preparată
  • & frac12; cana de lapte de ovaz simplu, neindulcit
  • 1 lingură sirop de arțar 100% pur din Canada
  • Un vârf de scorțișoară

Directii:

  1. Puneți cafeaua, laptele de ovăz și siropul de arțar într-o cratiță la foc mediu timp de 3-5 minute până ajunge la fierbere lentă. Se ia de pe foc.
  2. Se amestecă în cratiță cu un blender sau un mixer manual sau se toarnă într-un borcan de zidărie și se agită până când laptele este spumos.
  3. Se toarnă în cana preferată de cafea și se presară scorțișoară deasupra.

În continuare, consultați aceste sfaturi pentru adoptarea unei diete pe bază de plante.