Unul dintre cele mai aromate pești este chiliul de mare. Este un pește alb fulgios și, când este gătit corect, peștele dulce cu unt este perfectul la maxim. Dacă sunteți un iubitor de fructe de mare, trebuie să încercați.
Pentru mai multe rețete grozave ca aceasta, vizitați:
Ce este bucătăria în stil italian Cookin
Acorda-i o nota:
Tapetați o tigaie adâncă de 13 x 9 cu folie pulverizată cu ulei.
Așezați pielea Lupului cu fața în jos în tigaie.
Bateți zeama de lămâie cu untul, mărarul, sarea, piperul, pătrunjelul, busuiocul, usturoiul și aproximativ 2 linguri de ulei de măsline împreună.
Stropiți peste fiecare bucată de pește rezervând o parte pentru vârf. Se presară cu pesmet italian. Adăugați bulionul de pui pe fundul tigaii, nu atingeți pâinea.
Stropiți cu puțin unt mai rezervat.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 400 de grade timp de aproximativ 20 de minute sau până când peștele începe să se descuameze.