Sfaturi ale experților pentru o confecționare sigură și distanțată social (în plus, noile noastre rețete preferate)

Fără îndoială, acest lucru va arăta foarte diferit anul acesta, spune bucătarul John Currence , autorul noii cărți de bucate Minunat . Vor fi mult mai puțini fani în tribune - și pe parcare - dacă este deloc. Dar va fi fotbal la televizor, spune el. Deci, oamenii vor urmări de acasă. Oamenii vor un fel de normalitate.

Currence știe un lucru sau două despre retragere. În calitate de bucătar-proprietar al orașului City Grocery și al altor restaurante populare din Oxford, Mississippi, el a servit și a participat la câteva zile de jocuri generoase din Grove, la Universitatea din Mississippi - Ole Miss - unde legenda este ușoară. Anul acesta, ca majoritatea dintre noi, festivitățile sale vor fi acasă.

Related: Iată cum poți urmări sporturile în această toamnă

Cel mai apropiat grup de prieteni ai mei pus în carantină împreună, așa că vom stabili doar căzile în curțile noastre, ceea ce este frumos pentru că avem la dispoziție toate facilitățile de acasă, spune el. Și încă avem cel mai bun loc în casă. Desigur, vom continua să fim la fel de precauți ca și când nu ne-am adunat prea strâns.

Iată trei sfaturi pe care le-a împărtășit pentru distracția ta în timpul sezonului:

• Stabiliți reguli de bază. Hayon cu oameni cu aceeași idee, sfătuiește Currence. Asigurați-vă din timp că toată lumea este de acord cu protocoalele pe care le-ați setat (mai ales important dacă sărbătoriți cu oaspeții din afara casei dvs.), de la menținerea distanței sociale până la a rămâne în afara și a purta măști la servirea mâncării. Păstrați adunările mici, astfel încât oamenii să aibă suficient spațiu pentru distanța socială.
• Practicați o igienă strictă în bucătărie. Pentru Currence, asta înseamnă să purtați o mască și mănuși și să vă spălați frecvent pe mâini, atunci când pregătiți și setați mâncarea pentru alții. Potlucks încă poate funcționa, spune el, atâta timp cât vă cunoașteți și toată lumea aderă la același plan de joc. Am încredere în prietenii mei, spune el.
• Fără dublă scufundare. O răspândire în stil bufet este încă OK, spune Currence, atâta timp cât oamenii sunt atenți la igiena personală. Pentru echipajul său, oamenii vor purta măști atunci când își pregătesc farfuriile. Nu vom reumple cupele uzate din ulcioare. Oamenii vor apuca farfurii și tacâmuri curate pentru a doua porție.

Related: Cele 12 cele mai memorabile momente din istoria sportului

Rețete pentru petrecerea la hayon la domiciliu

Am adunat acasă cele mai gustoase ciugulite (și înghițituri) pentru căutarea la coadă. Noroc la următoarea petrecere de gospodărie!

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețetă Make-Ahead Game Day Ribs

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețetă de ouă devilate la grătar

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețetă de ananas de bacon Bacon

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețetă Chex Mex cu nuci mixte prăjite în Chile

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețeta Flora-Diddy Bloody Mary

(Mark Boughton / Styling de Teresa Blackburn)

Rețetă rapidă de pâine scurtă milionară

În continuare, 11 documentare sportive vor fi difuzate în această toamnă

Parade zilnic