Salata de paste pesto de la Giada de Laurentiis te va face să visezi la Italia tot weekendul
Aflați Numărul Dvs. De Înger
Elizabeth Newman
Salata de paste pesto de la Giada de Laurentiis te va face să visezi la Italia tot weekendul
Cel mai bun mod de a folosi dovleceii, roșiile și busuioc de la sfârșitul verii!- Autor: Theresa Greco
- Data publicării:
Pesto se asortează perfect cu roșii prăjite dulci și acidulate și bucăți sărate de brânză feta în această ierburi Salată de paste pesto rețetă de la un bucătar celebru Giada de Laurentiis . Pune totul împreună cu câteva zucchini și preferatul tău forma de paste pentru o masă distractivă garantată pentru a-i aduce la bord chiar și pe cei mai pretențioși. Frumusețea acestui fel de mâncare este că nu este doar delicios, ci și ușor de făcut.
Un gust de salată de paste pesto Giada te va transporta rapid la Regiunea de Nord a Italiei , unde sosul aromat, cunoscut sub numele pesto , a provenit.
Legate de: 40 de moduri creative de a folosi pesto
Ce este Pesto?
Pesto este tartina italiana clasica care combina aromele de busuioc proaspat, ulei de masline extravirgin, proaspat ras branza parmezan și nuci de pin într-un condiment irezistibil. Ingredientele sunt măcinate într-o consistență asemănătoare unei paste, care se bucură de obicei fie unsă pe pâine ca parte a unui crostini sau ca a topping pentru pizza sau amestecat cu paste .
Deși pesto este foarte ușor de făcut, puteți face această rețetă și mai ușoară folosind un pesto italian prefabricat de bună calitate, precum cel vândut pe Giadzy .
Salată de paste pesto
Elizabeth Newman
Ingrediente necesare
Pentru roșii și dovlecel:
- roșii cherry
- dovlecel, tăiat în sferturi
- busuioc proaspăt
- usturoi
- ulei de masline
- sare
- Pastă de chili calabrian sau fulgi de ardei roșu
Pentru pesto:
- busuioc proaspăt
- patrunjel italian proaspat
- nuci de pin
- usturoi
- ulei de masline
- sare
- Brânză Parmigiano Reggiano
Pentru salata:
- brânză feta
- Paste
Legate de: 21 de pizza pesto să mănânci pe Repeat
Cum se prepară salată de paste pesto
- Pe o tavă de copt cu ramă combinați roșiile, dovlecelul, crenguțele de busuioc, usturoiul, uleiul de măsline, sarea și pasta de chili. Se amestecă bine pentru a acoperi uniform. Prăjiți legumele aproximativ 30 de minute, amestecând la jumătate. Se da deoparte la racit. Scoateți și aruncați crenguțele de busuioc și usturoiul întreg.
- Pentru pesto, în bolul unui robot de bucătărie combinați busuiocul, pătrunjelul, nucile de pin și usturoiul. Se face piure până se toacă grosier. Cu motorul alergare stropiți cu măsline și sare. Turnați pesto într-un bol și amestecați brânza Parmigiano.
- La pesto se adauga pastele fierte si racite si legumele racite. Amestecați pentru a acoperi uniform pastele în pesto. Adăugați 1/4 cană de apă pentru paste pentru a subțire dressingul, dacă este necesar. Se amestecă feta mărunțită și se servește.
Cât durează salata de paste pesto în frigider?
Aproximativ 3-4 zile daca se pastreaza intr-un recipient ermetic la frigider.
Ce să servești cu salată de paste pesto
Aceste paste vegetariene consistente sunt o masă în sine, dar pentru iubitorii de carne, aș sugera să le serviți alături de un muschi de porc suculent sau ca acompaniament la una dintre acestea preparate delicioase la grătar .
Ce să bei cu salată de paste pesto
iubesc Landmark Vineyards 2019 Overlook Chardonnay , Cu vedere la Pinot Noir sau Elouan Oregon Pinot Noir pentru această pereche de paste.
Mai multe rețete pesto
- Scoici umplute cu legume în sos cheddar alb pesto de varză
- Pui pesto cu lămâie
- Pesto de varză
- Paste Alla Genovese
- Durată
- Timp de gătire
- Timp de pregatire
- 6 Porții
Ingrediente
Pentru roșii și dovlecel
- 2 recipiente (10 uncii) de roșii cherry, tăiate la jumătate
- 3 dovlecei medii, tăiați în sferturi, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți de 1/2 inch
- 4 crengute busuioc
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare kosher
- 1/4 linguriță de pastă de chili calabrian sau fulgi de ardei roșu
Pentru pesto
- 2 1/2 cesti frunze de busuioc impachetate
- 1 cană frunze de pătrunjel italian
- 1/4 cană nuci de pin prăjite
- 1 cățel mic de usturoi
- 3/4 cană ulei de măsline
- 3/4 lingurita sare
Pentru salata de paste
- 1 bloc (7 uncii) de brânză feta, mărunțită, aproximativ 2 căni
- 1 lb paste
Pregătirea
- Pe o tavă de copt cu ramă combinați roșiile, dovlecelul, crenguțele de busuioc, usturoiul, uleiul de măsline, sarea și pasta de chili. Se amestecă bine pentru a acoperi uniform. Prăjiți legumele aproximativ 30 de minute, amestecând la jumătate. Se da deoparte la racit. Scoateți și aruncați crenguțele de busuioc și usturoiul întreg.
- Pentru pesto, în bolul unui robot de bucătărie combinați busuiocul, pătrunjelul, nucile de pin și usturoiul. Se face piure până se toacă grosier. Cu motorul alergare stropiți cu măsline și sare. Turnați pesto într-un bol și amestecați parmezanul.
- La pesto se adauga cea fierta si racita Paste si legumele racite. Amestecați pentru a acoperi uniform pastele în pesto. Adăugați 1/4 cană de apă pentru paste pentru a subțire dressingul, dacă este necesar. Se amestecă feta mărunțită și se servește.
