(iStock)
Cupcakes sunt versiuni mini ale torturilor. Folosești aceleași ingrediente pe care le-ai folosi pentru a face un tort într-o tigaie. Cu toate acestea, aluatul este turnat în puțurile unei forme de brioșe pentru a face cupcakes.
Există câteva cutii de calitate cu amestec de prăjituri disponibile la magazin. Oferiți-vă un ajutor în bucătărie și ridicați o cutie cu amestec de prăjituri data viitoare când intenționați să coaceți pentru o ocazie ca o zi de nastere sau o petrecere de tabără de vară.
Uitați-vă la rețete allrecipes și vizualizați idei pentru multe creații diferite de tort și cupcake. Există rețete pentru prăjituri galbene, prăjituri cu ciocolată, prăjituri cu rom și multe altele. Cititorii tuturor rețetelor sunt bucătari talentați care își împărtășesc rețetele și sfaturile în revistă.
Doriți idei pentru a face ca amestecul de tort pregătit să aibă un gust de parcă ar fi venit de pe un raft la magazinul dvs. local de coacere?
Pentru amestecurile de cutii de tort cu ciocolată, temperatura apei adăugate poate face diferența. Folosiți apă fierbinte, atunci când instrucțiunile solicită apă. Gândiți-vă la cacao din amestecul de tort ca boabele de cafea din cafeaua dvs. preferată. Apa fierbinte este cea care trezește boabele de cafea și va face același lucru pentru cacao - va atrage cea mai mare aromă.
Ouăle adaugă grăsime amestecului de ciocolată. Se pot face două gălbenușuri în plus asa de multa diferenta. Gălbenușurile de ou în plus conferă straturilor de tort de ciocolată o densitate care îl ridică la nivelul unui tort achiziționat la o brutărie.
Pentru un amestec de tort alb, folosiți lapte atunci când instrucțiunile necesită apă. Laptele adaugă o bogăție tortului și va lucra pentru a îmbunătăți culoarea generală. Folosind doar albușuri de ou se va păstra o culoare albă și se va adăuga la pufositatea straturilor de tort, dar va elimina puțină grăsime. Pentru a ajuta la echilibrarea raportului, puteți adăuga niște unt topit în aluatul de tort. Ca un ghid ușor de urmat, puteți estima aproximativ o lingură de unt pentru fiecare gălbenuș de ou îndepărtat.
Nu subestimați ce poate face extractul de vanilie pentru un amestec de cutii albe! Poate parcurge un drum lung, atrăgând toate ingredientele și făcându-le să strălucească.
În amestecurile de prăjituri albe și versiunile cu ciocolată înlocuiesc întotdeauna untul topit cu ulei vegetal - ambele îndeplinesc aceeași funcție, dar untul topit adaugă aromă. Aici majoritatea amestecurilor de cutii de prăjituri pot să nu aibă o aromă scurtă, așa că, prin toate mijloacele, folosiți unt pentru a-l adăuga.
Există cutii cu amestec de prăjituri gata să vă ajute la următorul lot de cupcakes. Folosiți aceste sfaturi pentru a face ca cupcakes-urile dvs. să aibă un gust ca și cum ar fi venit de la brutărie!